Innovative. Food

#Innovative. #Food #blog about #quinoa #pulao #recipe 

Twitter: @Mona_Khaan

Posted on: March.17.2017

पुलाव की बात आते ही चावल की तस्वीर उभरती है लेकिन किनोआ पुलाव ऐसा जिससे वजन नहीं बढ़ेगा और शरीर को पूरा पोषण भी मिल सकेगा;

जानिए इसके बारे में…..

अगर पुलाव खाना है और  चाहते हो  के ऐसा पुलाव हो जिससे वजन भी ना बड़े और वह प्रोटीन और आयरन से भरपूर हो तो किनोआ के साथ आयरन इनटेक बढ़ाने के लिए मेथी का इस्तेमाल किया गया यदि नॉनवेज खाते हैं तो साथ में लेमन कर्ड दिया  गया अन्यथा लेमकर्डकि नही भी दे सकते हैं!

कैसे बनाएंगे :….. कढ़ाही में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें प्याज अदरक गाजर शिमला मिर्च हरी मिर्च तेज पान इलायची डालकर कुछ सेकंड तक सिकाई करें !…इसके बाद इसमें हल्दी व जीरा पाउडर डालकर मेथी और नमक मिलाएं ! अब दो कप पानी डालकर कीनोआ को इसमें पकाए एक बार सारी सामग्री को चम्मच से हिलाकर कढ़ाई ढांक दें और पकने दें इससे धीमी आंच पर पकने देना है अन्यथा यह कढ़ाई में चिपकेगा यह तैयार है इससे लेमन कर्ड के साथ परोसा जा सकता है। 

क्या_ क्या लगेगा इसमें :……आधा कप किनोआ दो गाजर कटी हुई-1 शिमला मिर्च एक प्याज कटा हुआ अदरक -2 हरी मिर्च दो इलायची एक चम्मच हल्दी पाउडर एक चम्मच जीरा पाउडर  100 ग्राम मेथी पत्ता एक चम्मच तेल नमक स्वाद अनुसार !

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Author: MonaKhaan_

I keep my ideals, because in spite of everything I still believe that people are really good at heart.

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